北緯44度の雑記帳

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収穫の秋(追記あり)

連日、夕ご飯の後にも台所仕事。
一昨日は、ブラックベリーを煮ました。
来週はまた少し気温があがりそうなのでまだ収穫できるかな。
できれば次回はリンゴと一緒に煮てみよう。
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昨晩はいただいたアキアジをさばきました。
今回はメスでした。いくらはしょうゆ漬けに。
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アラは塩をふって一日おいて、今晩煮てます。
明日も煮て骨まで柔らかくしようかと。
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翌日朝と夕方にクツクツにました。
骨まで柔らかくなりました!
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生協に頼んであった生落花生も届きました。
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ジーマーミー豆腐と甘煮を作ります。
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翌日の夕ご飯になりました。
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庭のバジルを収穫。
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バジルはちぎるそばから黒くなっていくので忙しい。
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オリーブオイルと一緒にミキサーにかけてプレーンなペーストと
にんにくとくるみも加えたペーストを作りました。
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今日は日の射さない曇りの一日でした。
台風の影響でしょうか。
嵐の夜です。
とうとうストーブをつけました。
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by hokui44do05 | 2010-09-25 21:57 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)
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エゾノコリンゴの手作り日記


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