北緯44度の雑記帳

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白樺の樹液

今年も採ります。

庭の雪がなくなったので、日曜日に相方が仕掛けました。
今朝は初採り。二日目で2リットル。
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最初に咲き出すのはクロッカス。
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ポリアンサの蕾も。
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ビオラの若芽も。
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チューリップも。
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キッチンガーデン用地。
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今年も農協菜園の申し込みをしました。
このまま雪が降らずに経過すれば5月7日にオープン予定。

そろそろタネを準備して苗づくり計画たてましょうか。






大きめポーチです。
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兎年の友人へ贈ります。
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by hokui44do05 | 2011-04-12 21:55 | | Trackback | Comments(4)
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Commented by etigoya13 at 2011-04-13 01:59
越後屋です
そちらは樹液の時期なのですね。今年我が家は採取に行けないかも。
芸術家さん宅、車を手放してしまったので。去年の物がまだ残っているので其れを楽しみたいと思います。
もう一度白樺ワイン作りたいので。

我が家も苗作り始まっています。今トマトまで。豆屋胡瓜はもう少し後かなー。

プレゼントウサギ年の方へちゃんとウサギの柄。そういう心遣い素敵です。
Commented by hokui44do05 at 2011-04-13 21:42
>越後屋様
昨年とほぼ同じ頃に採り始めました。
庭には2本白樺が並んでいますが、昨年とは違う木からです。
今年はベーグル作るのに使ってみようと思います。

友人は旅好きなものでポーチをプレゼント。
裏にもお楽しみいいでしょ!
Commented by etigoya13 at 2011-04-19 08:52
昨日今年の白樺樹液をお裾分け頂きました。森へ行けないのは残念ですが、こうやって初物を頂けるのは良いですね。
今年のはほの甘い優しい味がします。
そうそう白樺染めをしてみました。染め液を作っている間あの優しい甘い香りが部屋中に漂いましたよ。綺麗な優しいピンク系の色に染まりました。
Commented by hokui44do05 at 2011-04-19 17:42
>越後屋さん
日曜日からまた冬に逆戻りで、樹液がさっぱり採れなくなりました。
これまでに採れたものは甘さがあるかも。
日曜日には樹液でしゃぶしゃぶして温まりました。
染めいいですね!
わが家の白樺は皮をはぐのはしのびないので
今度、森に住んでいるこちらの芸術家さんが6月になったら
間伐をするというのでとずうずうしくもいただきに
行こうかと考えています。
この芸術家さんにそちらのブログ紹介しておきました。
ご主人は銅版画家で奥さんは植物画家のご夫婦です。
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