人気ブログランキング | 話題のタグを見る

コリンゴのゼリーとジャム

家のコリンゴは、実がちょっとしかつきません。
コリンゴのゼリーとジャム_e0004756_20153697.jpg


友人宅の庭に、コリンゴをもらいにいってきました。
今にも雪が降ってきそうな雲行きで、ぶるぶるしながらリンゴ摘み。
生ではとても渋い。
コリンゴのゼリーとジャム_e0004756_2018171.jpg


コリンゴのゼリーとジャム_e0004756_20155175.jpg


軸と花ツキを取り除いて、水を加えて煮て、澄んだ汁と果肉に分けてゼリーとジャムを作りました。
コリンゴのゼリーとジャム_e0004756_20184781.jpg


コリンゴのゼリーとジャム_e0004756_20205923.jpg


ちょっと酸っぱいゼリーと野性味たっぷりのジャムの出来上がり。
by hokui44do05 | 2005-11-13 20:24 | 美味しいもの

エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ