北緯44度の雑記帳

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エゾノコリンゴの花

咲き始めました。
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まだ上の方の一部です。
昨年は花の季節に寒くてあまり咲きませんでした。
実もまったくならずでした。
秋は、かなり枝払いをして春先にも小枝を整理したので
今年も花はどうかなと心配でしたがたくさんのよう。
今日は小さなミツバチ飛んできていたので実成もいいといいな。
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あく抜き済みのワラビをいただきました。
格別に太いワラビです!
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ホワイトアスパラとピーマンのオーブン焼き。
塩、こしょうしてオリーブオイルかけてオーブンで15分。
太めのアスパラだと中がジューシーでなお美味。
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先週はパープルのアスパラとタランボ、ウドを大空町の道の駅で見つけたので天ぷらに。
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今年の露地物のアスパラは、太いものをよく見かけます。
雪が多かったので、土がいい具合にふっくらしたのかな。
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by hokui44do05 | 2013-06-08 21:01 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by etigoya13-2 at 2013-06-11 08:12
ううう、食べたい。
どれも好物ばかりです。
そちらもようやく天気は安定したようで良かったです。
こちらも少し夏らしくなって来て続いてくれると良いのですが。
Commented by hokui44do05 at 2013-06-11 20:34
>越後屋さん
今年は遅めでしたが、春の味しっかりいただきました。
短くても暑い夏は来て欲しいですよね!
こちらは今度はカラカラ気味で、なかなか思うようにはいきません。
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エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
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