北緯44度の雑記帳

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レッドチコリとイタリアンパセリ

庭のキッチンガーデンで収穫したレッドチコリ。
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11月半ばになってようやく葉っぱが巻いてきたのでやっと一つ収穫。
6月に播種してからだから半年かかってますね。
大きくて葉っぱ一枚ずつとはいかないのでスライスしてサラダを作りました。
りんご、紫玉葱、クルミ、キュウリのピクルス、イタリアンパセリも入れました。
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苦みは強くなく、内側ほど甘くなって美味。
まだ株は5~6株残っているのだけれどそれもまだ巻きが足りずです。
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このまま越冬出来るかしら・・・。

イタリアンパセリはまだこんなに茂ってます。
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このところ温かな南風の日々でしたが、
明日からは北風に変わるとの予報です。
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by hokui44do05 | 2013-11-27 21:22 | | Trackback | Comments(0)
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