雨降りの土曜日
2017年 06月 24日
昨日から釣り人が帰省中。
今日は朝から雨降りなのですが、
我が家の釣り人二人は早朝から出かけていきました。
午後三時近くに帰宅。
大漁だったようですが、リリースも多し。
持ち帰ったのはアメマス2尾、オショロコマ7尾。
敷いてあった葉っぱはオオイタドリの葉。
炒めたタマネギ、ニンジン、ズッキーニ、アスパラを敷いて、
塩胡椒したオショロコマとアメマスを載せ、
オリーブオイルをかけて200℃に熱したオーブンで25分焼き
スライストマトを載せてさらに5分焼きました。
残りは塩をしておいてまた明日。
一日中雨降りだったので、私は外仕事ならず。
翌日は釣り人一人でお持ち帰りは30センチ近くある大きなアメマス。