北緯44度の雑記帳

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実りの秋

10月になって、ぐっと秋めいてまいりました。
庭のブラックベリーも熟した実は黒々と。
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菜園へ行く途中に立ち寄った友人宅の庭にはぶどう棚。
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そして千両梨も。
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わが畑ではまたまた辛味大根収穫。
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種採り用に完熟させている韓国かぼちゃ3世。
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黒えごまにも実が入ってきました。
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ようやく五ヶ月かかってようやく収穫できた空芯菜。
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収穫の秋は何かと忙しい。
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by hokui44do05 | 2008-10-03 20:47 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)
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Commented by れみ at 2008-10-05 17:26 x
エゾリスさんも、コリンゴさんも越冬の準備でお忙しそうですね。韓国かぼちゃを乾燥させたり、ホームメードのジャムやら美味しそう。
Commented by hokui44do05 at 2008-10-05 21:19
>れみ様
これからは漬け物シーズン。
写真の右のは韓国かぼちゃではなく、
半白きゅうりなんですよ。
一晩塩漬けしてから干して、
山椒の実と一緒に醤油に漬けました。
左のは紫蘇の実で、来月作る福神漬け用です。
韓国かぼちゃも干しましたが写真は撮り忘れ。
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