北緯44度の雑記帳

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雨ばかり

今週はほとんど毎日雨ばかり。
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今日はやっと青空見ましたが、
気温は上がらず、ストーブはまだつけてます。
さくらんぼの花もしょぼしょぼ状態。実成りは期待できません。
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こぎん刺し、色違い作り始めました。
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by hokui44do05 | 2010-05-29 21:37 | | Trackback | Comments(2)

寒いので、白樺樹液でしゃぶしゃぶ

今日は、雨降りの一日。
昼過ぎにたまらなくなってストーブをつけました。

夕飯は、冷蔵庫の野菜室にとってあった
白樺の樹液で豚のしゃぶしゃぶ。
青菜にはクレソン、お豆腐は、津別相生の固めのもの。
冷蔵庫にあった、丸瀬布産のじゅんさいも入れました。
この白樺樹液でしゃぶしゃぶは、
日曜日のTVで十勝のどこかの森で作って食べているのを観たから。

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これっ、いけます!
お肉がふんわりと柔らかになり美味。

日曜日風が強かったけど菜園へ
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by hokui44do05 | 2010-05-25 20:20 | 美味しいもの | Trackback | Comments(3)

さくらんぼの花咲く

庭のさくらんぼの花が満開となりました。
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今日は風が冷たくて気温は10度くらいまでしか上がりませんでした。
蜂は飛んでこなかったなあ。
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花壇でアミガサタケ発見!
たった一つですが。
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アミガサタケの天ぷら食べたから・・・
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by hokui44do05 | 2010-05-22 21:59 | | Trackback | Comments(0)

春のきのこ

山菜採りの季節ですが、春のきのこを見せてもらいました。
このきのこ山で見たことあるけれど食べられとは知りませんでした。
アミガサタケというきのこだそうです。
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フランス料理では高級食材で、モリーユとか呼ばれているらしい。
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匂いをかいでみましたが、美味しそうな匂いです。
調べてみたら、干すとますます味が出るようになるらしい。
週末、探しに行ってみようかしら。

こちらはエゾノリュウキンカの花?
ということはヤチブキと思っていましたが、
どうやら違うらしいです。
エンコンソウという近似種であることが判明。
でも、可愛らしい花ですね。
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昨日は味噌作りでした。
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by hokui44do05 | 2010-05-20 21:39 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)

森のエゾヤマザクラ

週末、開花一歩手前だった桜、
昨日から咲き始めました。
ほころび始めたら一気に咲くのが北の桜。
森のエゾヤマサクラは満開でした。
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枯れ草の多かった草地もどんどん緑に覆われて。
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エゾエンゴサクも、
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スミレも、
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オオバナエンレイソウもあちこちに咲いていました。
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こちらはオオアマドコロの芽。
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新緑の季節の森は新たなる息吹に溢れていました。
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by hokui44do05 | 2010-05-18 21:21 | 散策 | Trackback | Comments(2)

プレオープンの流氷硝子館をたずねて

先週金曜日お花見の帰りに寄ってきました。
網走の道の駅の近くに出来た流氷硝子館です。
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流氷シーズンには、この埠頭からオーロラ号が就航されます。
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流氷硝子館の工房脇にはシーニックカフェ帽子岩があります。
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こちらが帽子岩。
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カフェからの眺め。
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硝子工房。元は水産加工場として使われていた建物。
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沖縄の姉妹都市、糸満市で修行してきた網走出身の青年と若い硝子職人仲間が数名働いていました。
こちらでは体験もできるそうです。
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この工房がオープンしたのは5月1日。
それからずっと火入れの日々で、硝子製品も着々と出来上がってきているようです。
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春の硝子器はタンポポを思わせる黄色の模様入り。
硝子の原料は、廃棄蛍光灯からの再生硝子が使われてます。
案外軽くて、手に馴染む硝子器でした。

グランドオープンは、6月30日。
どんな硝子器が揃うのか楽しみです。
硝子と一緒に網走管内のクラフトもお目見えするそう。

2010年5月14日撮影

お気に入りの小さな花入れ。
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by hokui44do05 | 2010-05-17 20:27 | らくがき | Trackback | Comments(2)

お隣は山菜畑

菜園へ行ってきました。
相方が耕している間に、
私は付近をうろうろ。
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こちらはヨモギ畑か。
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摘み頃です。
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こちらにも何かありそう。
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ありました!こごみです。
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まだ小さいですが、何本か採ってゴマ和えに。
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耕耘お疲れ様でした。
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by hokui44do05 | 2010-05-16 21:17 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

晴れたので

今日は久々に快晴。斜里岳がよく見えました。
高台にある友人宅からの眺め。手前に見える塔は何だろうか。
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ようやく、二桁温度まで上がったので、育苗フレームに種を蒔きました。
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蒔いたのはズッキーニ、韓国カボチャ・マッチャン、
ピクルスきゅうり、黒サンゴきゅうり、カリフラワー、
芽キャベツです。あとブロッコリーも追加しなくては。
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花壇の花も少しずつ。
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玄関脇のエリカ。
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こちらは山菜。
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by hokui44do05 | 2010-05-15 21:13 | | Comments(0)

ぶるぶるなお花見会

1カ月前の北緯44度の桜の開花予報は14日。
今日はパッチワークサークルのお花見会。
網走湖畔ではまだ水芭蕉の白い花がちらほら見られます。
山にはキタコブシの白い花が霧雨にぬれながら咲いてました。
いささか下向きに咲いているようなので、今年は冷夏になるのかしら。
向かった先は、ノーザンロッジ・カント
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カントとはアイヌ語で大空。
大空町女満別にあります。
国道を曲がって農道を走ってすぐ。
防風林に囲まれた所。
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藍染め?のロッジでした。
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2010年5月14日撮影

薪ストーブの暖かさが嬉しい
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by hokui44do05 | 2010-05-14 20:50 | ドライブ | Trackback | Comments(0)

畑は抽選のみ(追記あり)

5月1日に予定されていた農協菜園の抽選が一週間延期され、
8日に行われました。
今年も冷夏の予報なので、借りるのは一区画にしました。
早くも石灰を蒔いている人が・・・。
わが家の当たった畑は石灰蒔いている人の手前の区画。
端っこなので気楽ですが、
東側が防風林なので陽当たりがちと心配。
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雨降りの翌日の畑は、ずぶずぶで入ることが出来ません。
抽選が終わるとほとんどの皆さん、帰ってしまいます。
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今週は低温予報なので、自宅庭での苗作りは週末桜が開花してからということにしました。

2010年5月8日撮影

冷たい雨の日々です。
合間に近くの野菜即売所にエンドウマメの苗を売っていたので
キッチン前の庭の畑に4本買ってきて植えました。
手前にはスナップエンドウ(去年の種)蒔いてみました。
エンドウは寒さには強いのできっと大丈夫。
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左側のは処分したはずのチューリップの球根から。

5月12日撮影

こぎんは刺し終わりましたが・・・
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by hokui44do05 | 2010-05-11 20:03 | 菜園 | Trackback | Comments(2)
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エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
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