北緯44度の雑記帳

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4月最終日に雪、積もってました

今朝の庭。
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雪は朝にはおさまりましたが、風の強い一日でした。
それでも昼間は晴れて気温は4度くらいにはなったので、道路の雪はなくなりました。

庭の雪はまだあります。チューリップの葉っぱは元気そう。
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雪の中でも咲き続けていたんですね!
クリスマスローズとカタクリ一輪。
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by hokui44do05 | 2016-04-30 22:22 | | Trackback | Comments(0)

今シーズンの編み仕事終了

今日は朝から雪降り。
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湿った雪ですが、降り続き、午後には花壇に咲いていたポリアンサの花も見えなくなって。
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膨らんできたサクランボの花の蕾にも。
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生け垣のオンコも夕方にはこんなに。
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3月始めに編み始めた、白樺編みマフラーやっと完成しました。
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来シーズンに持ち越しにならずにすんですっきり。

でももう冬じゃない、春なんだからと毛糸はさっさとしまいたい。
いただいた太糸編みのカーディガンや着古したセーターほどいたりりしたので
寄付して減らしたはずの毛糸がまたなんだか増えたような・・・。
ひたすら、ほどき毛糸やかせになったままだった毛糸をマキマキいたしました。
かさは少し減ったかしら。
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これにて今シーズンの毛糸仕事は終了です。
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by hokui44do05 | 2016-04-29 22:04 | 手芸 | Trackback | Comments(2)

気温上がらず

昨日は雨降り、今日は陽射しがあったけれど風が冷たい。
水仙はまだ咲きません。
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クリスマスローズもまだ。でも蕾が三つに増えてます。ピンボケてました。
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アネモネブレンダは咲き出してます。
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セイヨウオキナグサも蕾が膨らんで。
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青い花々。
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風が冷たすぎなので庭仕事はまだ始められません。

明日も気温は上がらす、連休始めの二日間は雪降りの予報。
気温もマイナスになるようです。

寒いのでオーブン使ってパンを焼きました。
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by hokui44do05 | 2016-04-27 21:56 | | Trackback | Comments(1)

雨の降る前に

暖かくなったのは、一昨日木曜日だけ。
昨日は気温が下がり、午後から海からの霧がたちこめて寒々。
今朝、天候は回復。薄陽が射していました。
午前中はこちらへ。
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お昼ご飯はお持ち帰りで石焼きピザ。ピザ生地がもっちりで私好み。
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  ↑明日までやってます。

午後はスーパーへ買い物ついでに近くの森へ行ってみました。
エゾナニワズの花が咲いてます。
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フクジュソウは葉っぱが茂ってきました。
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花はそろそろおしまい。
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やっと見つけたエゾエンゴサク。これからかな。
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オオウバユリの若葉たち。
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コバイケイソウも伸びてきて。
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オオバナノエンレイソウ、まだ蕾は見えません。
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キタキツネ発見。まだ冬毛ですね。
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倒木多し。
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海は満ちてますが、凪ってきそう。
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土の径を歩くのは久しぶり。
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風の音がゴーゴーとうなりだしお天気があやしくなってきたので、
階段を降りてさらに奥へ行くの止めて、入り口に戻って早々に森を出ました。
ポツポツ降り始めた頃に家に着けてよかった。
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by hokui44do05 | 2016-04-23 21:33 | 散策 | Trackback | Comments(1)

やっと暖かくなってきたけれど

先週末から、朝目覚めると、庭はうっすら雪化粧でした。
それでも球根花の蕾は膨らんで、ポリアンサも咲き出しそう。
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このモコモコしているのはセイヨウオキナグサの蕾かな。
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今年もやっぱり一輪だけのクリスマスローズ。
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カタクリも。
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水仙の花はスタンバイ。
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チューリップの葉っぱも緑になってすくすくと。
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西側の雪はすっかりなくなりました。
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気温が上がってきたとはいえ、まだ土がフカフカしています。
相方は枝の整理をしたり、ラティスに色塗りしたりしていますが、
私の庭仕事は来週から。

毛糸仕事を終わらせなくては。
来シーズンのために、太糸毛糸をほどいたりもしました。
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こちらのアランセーターは妹が編んだもの。
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着こんであったものなので糸がからまっていてほどきづらかった。
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あまり毛糸ストック減らないままに来シーズンに持ち越しになりそう。
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白樺編みのマフラーは完成まであと18列。
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by hokui44do05 | 2016-04-20 21:14 | | Trackback | Comments(0)

春の大嵐

昨日は雪が降りました。
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風も強くて、一晩中吹き荒れていました。

朝、タブレットを開いてびっくり。暴風警報と一緒にたくさんの地震警報並んでいました。
離れた北の地にいても相次ぐ地震情報に不安を覚えているのですから、
現地の方々の怖ろしさと怯えははかりしれません。
はやく揺れがおさまって収束にむかって欲しいです。

今朝は風もおさまりお天気回復。積雪は増えてなくて一安心。
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寒さが戻ったので、編みすすんでます。
あと35列編めば仕上がり。先が見えてきました。
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by hokui44do05 | 2016-04-16 20:52 | | Trackback | Comments(0)

明るい森

今日は少し風が冷たかったけれど、
近くの森へ行ってきました。
すっかり雪はなくなって、森は明るい。
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フクジュソウが真っ盛り。
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ところどころに、フキノトウ。
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森のチンチョウゲ、エゾナニワズの花も。
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まだ小さいけれどザゼンソウも見つけました。
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バッコヤナギの花も。
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海は穏やか。
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秋に下草が刈られたせいか、木々の間はやけにすっきり。
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昨夏、花の盛りに伐採されたオオウバユリ、立ち枯れの茎はまったく見られません。
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オオウバユリの幼い葉を見つけました。
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若葉の季節はもう少し先。
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夕ご飯には大根の甘夏みかんサラダ。
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伊豆産の甘夏、いただいてから10日ほど過ぎて皮はシナシナ。
ピールにするのは諦めて干してます。
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by hokui44do05 | 2016-04-12 21:08 | 散策 | Trackback | Comments(0)

甘夏みかんのマーマレード3弾目(追記訂正あり)

またしても生協から甘夏が届いてしまいました。
注文したのは私なんだけれど・・・。
今度は和歌山産だと思っていたけれど、
また長崎産かいな?
伝票には長崎産とあったけれど後で入っていた袋をよーく見たら愛媛の無茶茶園の甘夏でした。

今年3回目のマーマレード作りです。
今回は皮の内側の白いワタをつけたまま煮てみました。
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夏ミカンは3個分で約1キロ。タネも袋に入れ、袋も刻んで一緒に煮ます。
実はべつにとっておき、皮と袋、タネをひたひたの水で煮て柔らかになってから
砂糖を加える前に入れました。
ワタの部分にペクチンが多いと書かれていたのですがそうかなあ??
加水を控えたせいか中身は多めだけれどあまりトロリとした出来上がりにはなりませんでした。
実も始めから一緒に煮た方がよかったのかもしれません。
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昨日のピールは今朝まで干したらほどよく乾いていたのでグラニュー糖をまぶして瓶詰めに。
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手羽先のマーマレード煮。黒豆も一緒に。
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サラダにも夏ミカン。
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by hokui44do05 | 2016-04-10 21:13 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

秤はアナログのがいい

料理やお菓子づくりには欠かせない秤。
新旧交替させようと新しいのを取り寄せました。
左のは20年以上使ってきたもの。
この秤、中心にある白い丸を回して重ねばかりが出来るのでとっても便利。
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落としたりしてなかなか白い丸を強く押さないと回らなくなってきて
そろそろ替え時かと思ってました。
あちこちの店を探してもアナログ式のはなかなかなかったのですが
ネットで探してみたらすぐにあったので取り寄せたのです。
ところが注文したとたんに、秤の調子が元に戻って使えるようになった!
まだ使えるのに捨てるのはしのびず、動かなくなるまでまた古いのを使うことにしました。
新しいのはとりあえず食器棚の下にしまっておきます。
(どこにしまったのか忘れないようにしなくっちゃ)

こちらも30年来使ってるアナログの3キロ秤。
やはり目盛りの中央を回して重ねばかりができます。
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100gまでならこれが便利かも??!
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砂糖の量を控えめにするためにも、ピールを作る時は秤は必要。
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一回目にに作ったのは、皮の白い部分は取り除いてあります。
煮足りなかったのか、乾燥不足かで、グラニュー糖をまぶして仕上げたのにべたつき気味。
再度、乾燥させました。
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2回目は皮の白いワタを取り除かずに煮てみました。
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出かけている間も乾燥させます。
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夕方になってもあまり乾いていないのでこのまま一晩おいておくことにしました。

今日は明け方まで雨が降っていましたが、朝には陽射しも出て。
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クロッカスが咲き始めました。
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スノードロップ、花が多くなってるかも。
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西南側の庭には雪はなくなりましたが、西北側にはまだ残ってました。
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明日からまた気温が少し下がるようです。
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by hokui44do05 | 2016-04-08 21:06 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

芽が出てます

昨日、相方が庭木の冬囲いをはずしました。
まだ、残雪はあるけれど、融けて土の見えてるところには球根の芽が出てます。
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カタクリには蕾がついてます。
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チューリップの芽です。
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キッチンガーデン。
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伊豆産の甘夏ミカンをいただきました。
実はそれほど酸っぱくなくて食べやすい。
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いつものようにマーマレードを。
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伊豆産の夏ミカンは一度に2キロ、
前の晩に下準備して翌朝に煮ました。
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生協に注文してあった長崎産の甘夏ミカン。
こちらの方が実の酸味が強い。
小さめ3個で1キロ足らず。こちらは午後から準備して夜に煮ました。
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まだ残っているので近々ピールも作ります。
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4月のカレンダー。
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by hokui44do05 | 2016-04-04 22:02 | | Trackback | Comments(0)
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エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
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