緑のチャツネ
2011年 11月 07日
材料
青トマト(800g)、りんご1個、玉ネギ半分、グリーンレーズン100g、甜菜糖100g、米酢150cc、生姜1片。
トマトは種をとってざく切り、りんご皮をむいてイチョウ切り、玉ネギはみじん切り、
グリーレーズンに砂糖、酢、生姜汁を鍋に入れます。
煮立ってきたら弱火で30分煮込んで、
出来上がり。
熱いうちに瓶に詰めておきます。
時々炭火でタンドリーチキンを焼いて持ってきてくれる友人に一瓶プレゼント。
2011年 11月 07日
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