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きゅうりいろいろ

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きゅうりは夏野菜の代表。
庭のキッチンガーデンで、4種類のきゅうりを栽培中。
毎日ちょっとずつ収穫。

小さいきゅうりは、
リル。

白っぽいのは、
韓国半白きゅうり。

ズングリムックリなのは、
ピクルスきゅうり。

大きくて長いいぼいぼなのが、
黒サンゴ。

それぞれこんな風にいただいています。



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リルはミニきゅうり。味噌や唐辛子みそでぽりぽりと。
きゅうりいろいろ_e0004756_10165581.jpg←半白きゅうりは、甘みがある。
↓切り口もこんなふうに緑がかって。
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やっぱりこれがぴったりかも。
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きゅうりいろいろ_e0004756_10254396.jpgピクルスきゅうりは、もちろん酢漬けに。
ディルはかかせません。
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今年はディルシードもたくさん採れそう。
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黒サンゴきゅうりは、ニンジンとショウガの千切りといっしょに醤油と酢、ゴマ油で
即席漬け物。
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by hokui44do05 | 2006-08-17 10:30 | 美味しいもの

エゾノコリンゴの手作り日記


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