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カテゴリ:庭( 290 )

もう九月

九月になってしまいました。
引っ越しまであと10日。
ばらの花がまた咲き始めました。
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初夏の花よりピンクが濃くなってます。
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蕾もたくさん。
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エゾノコリンゴがはやくも色づいてます。
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残っていたアロニアを収穫。
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800gありました。
今回は洗って水切りして冷凍します。



オホーツクの魚
by hokui44do05 | 2019-09-01 20:42 | | Trackback | Comments(2)

ルバーブ、アロニア、ブルーベリー

西側の庭に残っていたルバーブ収穫。
ルバーブケーキを焼きました。
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ルバーブは、150グラムほどだったので、
コケモモも投入。
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ルバーブは下の方がちょっとだけ赤みがあります。
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赤い部分は上に散らすように生地には混ぜこまず、
型に流してから載せるために残しておきました。

アロニアも収穫。
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プルーンがあったので、
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一緒に煮てジャムにしました。
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今日は冷蔵庫に砂糖をかけて貯めておいたブラックベリーを
梨と一緒にジャムにしました。
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大鍋はもう箱詰めしてしまったので、
1キロぐらいまでしか煮られません。

アロニアもブラックベリーもまだ採れそうなので
ジャムはもうちょっと増えそう。



夜は、T寿司にてキルターズのお食事会
by hokui44do05 | 2019-08-25 21:43 | | Trackback(1) | Comments(0)

夏の終わりの花 

玄関脇のロックガーデンではヤマハハコ花盛り。
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北緯44度では夏の終わりの花。
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植えたわけではないけれど、
どこからか種が飛んできてどんどん増えた。
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北海道では道端の雑草のようだけど、
引っ越してくる前はずっと高原の花だと思っていた。
花の咲き始めに収穫してドライフラワーにして
ベニバナと組み合わせてリースにしていたこともあったっけ。
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ツルコケモモの実が大きくなってきました。
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早く色づきますように。
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アロニアはそろそろ収穫できそう。
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今日は午後から雨が降り。



処分する冷蔵庫とストッカー
by hokui44do05 | 2019-08-20 22:10 | | Trackback | Comments(0)

もう秋なのか

このところ残暑はなくて
とても涼しい日々。
アロニアの実が大きくなってきました。
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黒くなってるのもある!
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ブラックベリーもちょっとずつ。
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カサブランカが咲きました。
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引っ越しまであと一カ月を切りました。

荷造りの合間に雨が上がった庭でちょっとだけ気分転換しました。
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by hokui44do05 | 2019-08-12 21:59 | | Trackback | Comments(0)

暑いけれど庭の植物は元気

暑い日々が続いています。
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ヤマアジサイが咲き始めました。
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いつのまにか増えているフウロの花。
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こぼれ種で咲くクロタネソウもピンク。
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カミツレソウとマロウ。
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宿根ビオラ。
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ラムズイヤーも増えました。
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バラは終わったけれど、
クレマチスの瀧口はまだ次々と花をつけます。
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キッチンガーデン。
いちばん元気なのはディル。
手前左側のはパクチー。
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エンドウ豆もぐんぐん成長。
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↑サヤエンドウ。
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↑スナックエンドウ。

ベリー類は、カシスやラズベリーは終盤。
これからは、
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↑ブラックベリー。
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↑アロニア。
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↑エゾノコリンゴ。

7月も今日でお終い。

by hokui44do05 | 2019-07-31 21:57 | | Trackback | Comments(1)

庭のベリー

久々にエゾノコリンゴの実がたくさんなってます。
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カシスも順調。
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ブラックベリーは花盛り。
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ワイルドストロベリー。
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ジューンベリー。
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さくらんぼはもう赤いのだけれど、
小粒でまだ酸っぱい。
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盆栽展にて
by hokui44do05 | 2019-07-02 21:50 | | Trackback | Comments(0)

庭にピンクや紫の花々

今日は晴れて気温上昇。
といっても空気は乾いてからっと。内陸のような暑さにはなってません。

バラが咲き始めました。
ピエール・ド・ロンサール。
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ムスク・マロウは昨年より小型でちょうどいい感じ。
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蔓性ではない木立クレマチス。
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瀧口(ロウグチ)。つる性です。
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モモノハキキョウも。
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ラミウムも。
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この花の名、忘れてしまったけれど、
ホタルブクロの仲間。
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玄関脇のロックガーデン。
チャイブスとイブキジャコウソウ。
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ラベンダーは蕾。
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ツルコケモモの花が咲き始めました。
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こちらのコケモモはもう実になってる!
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by hokui44do05 | 2019-06-26 20:34 | | Trackback | Comments(0)

さくらんぼがもう赤くなって

早くも庭のさくらんぼが色づいてきました。
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たくさんなっているけれど、粒は小さめ。
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冬に雪が少なく、
春から雨も少ないことの影響なのか、、、。
今週末はまた気温が下がって雨が降るとの予報なのでどうなることやら。

小粒と言えば、先週青森から送られてきたグズベリー、
今まで以上に小粒でした。
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小粒なので花付きを取るのに時間がかかります。
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でも、小粒な分、酸味が濃くてジャムになるととっても美味。
ワインジャムを作りました。
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↑まず、白ワインで煮ます。
グズベリーの半量のグラニュー糖を加えてアク取り。
実が崩れ始めたら火を止めて瓶詰め。
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甘さ控え目なので、
肉料理のソースにも使えます。




by hokui44do05 | 2019-06-25 21:01 | | Trackback | Comments(0)

蝦夷梅雨は明けるのか。

今日は久々の陽射し。

ブラックベリーの花が咲き始めてました。
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西側のキッチンガーデンは元気。
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ワイルドストロベリー。
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ジューンベリーはまだ上を向いている。
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ナツユキカズラの花も咲き出して。
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サクランボ。
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我が家のはまだ緑だけれど、早くも赤くなってるところもあるらしい。

これからは晴れが続きますように。

by hokui44do05 | 2019-06-18 22:10 | | Trackback | Comments(0)

クレマチスが咲き始めました

早咲きのクレマチスが咲いています。
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ずいぶん前に友人から苗を分けてもらいました。
秋には枯れたような旧枝から春になると新枝が出てきます。
枝はしっかり硬くてまるで鉄線のよう。
だからテッセン?
植えてつけてから翌年はムラサキ色だったのに、
いつのまにか白い花ばかり。
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ユーホロビアは花が終わった?
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↑黄色い花のラミウム。
左には宿根ビオラ。
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↑ラムズイヤーが大きくなってきました。
ワイルドストロベリーはますます元気!
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↑うすももいろのミヤコワスレ。
2、3年前にクレマチスの苗をもらった友人に
このうすももいろのミヤコワスレの株を分けたのですが、
咲いたのはうすむらさきいろの花だったそう!
土によって変わったのか、、、?
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↑ピンクのスズラン花はそろそろおしまい。
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↑白いドイツスズランはまだ元気。
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↑ラズベリーの花が咲いてます。
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↑アロニアには早くも青い実が。
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↑西南側のキッチンガーデン。
ブラックベリーの枝を整理しました。

スベリヒユの幼芽を見つけました。
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↑畑の雑草ではありますが、
山菜として食べる地方もあるらしい。
まだ一度も試したことはないけれど、
寒冷地ならではの雑草?かもしれません。


by hokui44do05 | 2019-06-04 20:58 | | Trackback | Comments(0)

エゾノコリンゴの手作り日記


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