北緯44度の雑記帳

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カテゴリ:菜園( 118 )

日常が戻ってきつつあります

9月6日先週木曜日に起きた北海道胆振地震から一週間が過ぎようとしています。
ここ北緯44度は、震源からは離れていて、

揺れはほとんど感じられませんでした。

でも、胆振での地震の直後から停電となりました。

ちょうど、相方が4日の火曜日から出張中で一人でした。

市内の一部地域では24時間後に電気は復旧しましたが、

私が住んでいる地区の停電は41時間半ほど続きました。

金曜日の夜に電気復旧。

水も出るし、プロパンガスが使えるのでなんとかしのぎましたが、

いかに日々電気に支えられた暮らしを送っているのかを思い知りました。

我が家は、納戸にある大きな冷凍庫に保存物が多いので、

あたふた右往左往してしまいました。


一昨日、月曜日にやっと相方が帰り、

昨日の朝、菜園へ行ったりしてようやく日常が戻ってきたように思います。


なぜ全道一斉停電となったのか報道の説明を聴いても

まだじゅうぶんには納得できませんが。

震源地付近の被災地ではまだまだ厳しい状況のようで心いたみます。


韓国かぼちゃは一つも採れませんでしたが、

ズッキーニが大きくなっていました。

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1キロ以上になってしまったので、
ズッキーニローフを焼きました。
中央の種の部分をとり、皮部分からすりおろしました。

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採ってあったコケモモも入れて。

冷凍保存していたバターも解凍されたので使ってしまいます。
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すりおろしたズッキーニは正味600g。

卵3個、バターは100g、小麦粉400g、ベーキングパウダー小さじ3。

大小二本ずつ焼き上がり。

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たくさん焼けましたが、冷凍保存はしません。



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by hokui44do05 | 2018-09-12 21:50 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

土はカラカラ

このところ晴れ続き。

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↑菜園の土はカラカラ。

一週間前にハスカップ摘みの帰りに菜園へ寄ったときは、
暑くて草取りせずに帰ったので三週間ぶりの草取りです。

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↑小さいながらもズッキーニ。


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↑小蕪と赤大根もミニサイズですが収穫
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↑心配なのはインゲン豆。
さっぱり元気がありません。
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枝豆や、
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栗坊、
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日本かぼちゃ小菊、

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韓国かぼちゃなどは盛り返してきました。

大雨は困るけれど、
適度なお湿りが欲しいです。


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by hokui44do05 | 2018-08-05 22:28 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

これからに期待

先週土曜日除草後のわが畑。

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成長がかんばしくありませんでした。
 今日の畑。
少し夏らしい気温になりました。

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長ネギの土寄せを。

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赤大根を間引き。

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日本カボチャはまだ小さくて。

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韓国カボチャも。

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ズッキーニも。

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坊ちゃんカボチャも。

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どれもまだ小さいままですが、
何とか根付いているよう。

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ニンジンや紅芯大根、ビーツや小蕪、いんげんと枝豆
これからぐんぐん生育しますように。



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by hokui44do05 | 2018-07-19 22:29 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

苗植えに

6月ももうすぐお終い。
午後、雨も上がったので菜園へ行って遅れていた苗の植えつけをしてきました。

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ズッキーニや、日本カボチャ、栗坊、韓国カボチャなどです。
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2週間前に植え付けた枝豆はどうにか根付いたよう。
雑草も繁茂してますが。

昨日は庭のキッチンガーデンにはキュウリの苗を植え付けました。
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今週は毎日ぐずついたお天気の日々で
畑の作物は生育不良。

明日はお客さんが来るのでルバーブケーキを焼きました。
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by hokui44do05 | 2018-06-29 22:20 | 菜園 | Trackback | Comments(1)

久しぶりな晴れ

ようやく陽射しがあり、午後から菜園へ行ってきました。

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植え付けたのは枝豆の苗。

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↑早生黒枝豆。

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↑青枝豆。

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手入れが行き届いた畑が多いです。

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↑栗坊カボチャやズッキーニは何とか育ちそう。
キュウリはまだ小さいし、駄目そうなものも。

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↑チャイブスの花。

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ワイルドストロベリーなかなか赤くなりません。

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↑ルバーブも赤い部分が少ない。

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↑カシスの実はまだ緑。

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↑宿根ビオラ。



アイヌ文化フェスティバルへ
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by hokui44do05 | 2018-06-17 22:17 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

長ネギ

先週末から気温は低くなって、朝晩ストーブつけました。
今日は陽射しがあって少し気温も上がったので菜園へ。

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トウ立ちしてしまった長ネギを手前に寄せて
購入した一本ネギの苗を植え付けてきました。
太ネギになるはず。

先週蒔いたいんげん豆などまだほとんど発芽せず。
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我が家の玄関脇のロックガーデン。
コケモモの花が咲いてます。
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↓これって、キャットニップ?
ここには植えたつもりがないけれど・・・。
あちこち増えてます。
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↓ここのラベンダーは元気。
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昨日は相方が山菜採りへ行ってきて(主に山ウド)
晩にはお客様。
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by hokui44do05 | 2018-06-10 21:38 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

真夏のよう

今日は朝から湿度が高く、
蒸し暑さを感じる一日。
林からはエゾハルゼミの大合唱、
そして時々郭公の啼くのも聞こえるので
菜園へ種蒔きに行ってきました。

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一週間前に、耕耘。今年も12畝です。
前回は長ネギを植え付けてきましたが、
もうちょっと深く掘ればよかったかなと。

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昨年まで種蒔きして苗を作っていた芽キャベツ、
今年は種を買い損ねましたが、ホームセンターに苗があるのを見つけ
二株のみ購入。自宅の庭と菜園に一株ずつになってしまいました。

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↑↓つるなしのインゲン豆。

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ビーツ。

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にんじん。

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夏のサラダにおいしい紅芯大根。
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他に小蕪を蒔きました。

これからの一週間天気予報に傘マークはないので
水撒きも。
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週中に一度くらい水撒きに行かなくてはならないかもです。

今日の北緯44度、日の出は3:42、日の入18:52。
夏至が近づいて目覚めが早くなってます。
夜は眠たい、、、。




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by hokui44do05 | 2018-06-03 21:25 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

畑始め

先週金曜日に申し込んであった菜園の抽選がありました。
土曜日から出かけたので一週間経っての始動です。

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今年の場所は斜面の下の方。
耕耘機が入ってから日にちが経っていないので
土はまだ固まっておらず耕しやすかった。
と言ってもほとんどを耕したのは相方です。

家の庭に、苗用のフレームも設置してもらいました。

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今週中に種蒔きしなくては。

先週蒔いたレタス類、発芽してます。

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スナックエンドウも成長中。

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ピンクのスズラン咲き始めました。

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クルマバソウも。

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カシス(フサスグリ)の花。

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今週は少し気温が上がるようです。


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by hokui44do05 | 2018-05-27 21:26 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

菜園仕舞いと庭の冬準備

先週土曜日の午前中
菜園へ行ってきました。
きっとこれが今季最終の収穫。

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収穫したのは長ネギ、ビーツ、
ブロッコリー、いんげん豆と芽キャベツ。
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どこの畑でも長ネギは最終のよう。
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今日は晴れて気温が上がりました。
風もなく久々の庭仕事日和。
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さくらんぼの葉っぱも黄色くなってきました。
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昨日の風でずいぶん散りました。
歩道にたくさん落ちているので箒で掃き集めて
落ち葉入れに。
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コスモスはまだ咲いていて蕾もあります。
それでも思い切って抜きました。
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代わりに夏前に掘り上げたチューリップの球根を埋めました。
この球根、更新すること25年以上になるかな。
黄色と黄赤色ばかりですが。
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花は春(六月)まで半年以上、待ちましょう。

エゾノコリンゴは赤くなってきました。
花の季節に寒かったので実は数えるほどしか生りませんでした。
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オンコの実はたくさんついてます。
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庭木の雪囲いはまだこれから。



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by hokui44do05 | 2017-10-24 21:11 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

にんじんからりんごまで

今日は朝から晴天。
白樺の葉が黄色くなってきました。

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午前中、菜園へ。

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にんじんの収穫はこれでお終い。
割れてしまったのも持ち帰ります。

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残っているのは芽キャベツと長ネギ。
あちこちの畑で長ネギはまだ残ってますね。

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今年も津軽の紅玉が届きました。

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昨日はキルターズの集まり用にケーキを。

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くるみとレーズンも入れました。

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バター50gにてんさい糖100gをすりまぜ、
卵1個を加えてから、りんごとくるみレーズンを加え、
さらに薄力粉120gベーキングパウダー小さじ1、
シナモンとナツメグ加えて粉ふるいしたものを加え、
へらでさっくりしっかりと混ぜ合わせて、
200℃に熱したオーブンで30分ほど焼きます。

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28分ぐらいで表面が焦げっぽかったので出してしまったら
中央がまだ焼き足りない感じでした。

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今日はパイ用りんごを煮ました。
むいた皮もガーゼに包んで一緒に煮たのでほんのりピンク色になりました。

少し前に買った道産りんご。

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旭も酸味があって美味しい。
香りがよく果肉が白いのが特徴。
サラダにして食べてます。
ビーツともいい相性。


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by hokui44do05 | 2017-10-14 22:26 | 菜園 | Trackback | Comments(0)
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エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
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