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コリンゴのゼリーとジャム

家のコリンゴは、実がちょっとしかつきません。
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友人宅の庭に、コリンゴをもらいにいってきました。
今にも雪が降ってきそうな雲行きで、ぶるぶるしながらリンゴ摘み。
生ではとても渋い。
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軸と花ツキを取り除いて、水を加えて煮て、澄んだ汁と果肉に分けてゼリーとジャムを作りました。
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ちょっと酸っぱいゼリーと野性味たっぷりのジャムの出来上がり。
# by hokui44do05 | 2005-11-13 20:24 | 美味しいもの

畑仕舞い

少し前のこと(10月28日)です。

十月末で借りていた菜園はおしまい。

今季最後の収穫に行ってきました。
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赤カブは、まだ小さいけど・・・
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夏の間は虫だらけだったブロッコリー、小さい蕾がたくさん付いていました。
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これが、最終収穫物たち。
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こちらは庭に植えてあった唐辛子とちょっとだけできていた白インゲン豆。
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週一回の畑通いがなくなって少しさみしい。
# by hokui44do05 | 2005-11-07 20:44 | 菜園

やっと小風呂敷き完成。

やっとモシの風呂敷き仕上げました。
予定よりずっと小さなもの(55センチ角)になりました。
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こんな風景が見られるようになってしまったので、四隅を紅葉色にしました。
「季節のうつろい」とでも名付けようか。(それにしてもかかりすぎ)
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湖には冬の使者、白鳥たちがやってきていました。
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手前は露天風呂です。ここで足湯に浸かってきました。(屈斜路湖川湯にて)
# by hokui44do05 | 2005-11-07 20:16 | 手芸

エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ