北緯44度の雑記帳

hokui44.exblog.jp ブログトップ

タグ:おやつ ( 12 ) タグの人気記事

雪解け早い(追加あり)

日曜日に相方がさくらんぼの枝切りをしました。
ぽかぽか陽気で雪山がずいぶんと低くなってしまい脚立に上っての作業。
昨日は明け方に雪が降りちょっとだけ積もりました。

e0004756_20582404.jpg
今日は朝は冷え込んでいましたが、
昼間は3度まで上昇。
e0004756_21000113.jpg
e0004756_21002341.jpg
お彼岸のお餅はずんだあんで。
e0004756_21024767.jpg
↑乾燥青豆を使ってます。
茹でてから薄皮をむくのがひと手間。
擦ってから砂糖とハチミツ、水を加えてかき回しながら煮詰めました。
e0004756_20143227.jpg
今回使った先の太いすりこ木。
イタリアで買ってきました。
短めだけど先が太めで使いやすかった。
↓茹でた半分はひたし豆に。
e0004756_21025723.jpg


[PR]
by hokui44do05 | 2018-03-21 21:12 | | Trackback | Comments(0)

雪の森へ

昨日は午後から陽射しがあったので郵便局へ行くついでに森を歩いてきました。

e0004756_21020563.jpg


はやく海の見える場所へと足跡をたどって近道。

e0004756_21021729.jpg


結構雪深く、漕ぐように前進。

e0004756_21024747.jpg


e0004756_21035760.jpg
e0004756_21041103.jpg
氷はそれほど厚くはないよう。
春の流氷といえそうな・・・。
e0004756_21003966.jpg
帰りは雪掻きされた道を歩きました。
e0004756_21123441.jpg
郵便局でみどりいろの森の切手を購入。


帰ってからのおやつ。
白あんの紫蘇包み。

e0004756_21160597.jpg


津軽の名産お菓子です。

e0004756_21205112.jpg


[PR]
by hokui44do05 | 2018-02-07 21:29 | 散策 | Trackback | Comments(0)

吹き寄せ

今日は風の強い一日でした。
気温は8度くらいあったようなのですが、
寒い~。

e0004756_21111777.jpg
黄葉していたカラマツの落葉がすすんでます。
e0004756_21113285.jpg
エゾヤマザクラやシラカバはもう裸木。
e0004756_21115474.jpg
あちこちに吹き寄せができてます。

帰ったらまた落ち葉掃きしなくてはならないかしらと思ってましたが、
家の北側の落ち葉は強風でどこかに吹き飛んでしまったらしくきれいになってました。

少し前にお福分けでいただいた富貴寄。
e0004756_21363083.jpg


[PR]
by hokui44do05 | 2017-11-09 21:37 | 散策 | Trackback | Comments(0)

奈良と京都へ 最終編 美味しい買い物

京都で買ったもの。

イチジクです。奈良倶楽部の朝食に今回も登場したイチジクのジャム。
帰ってから私もジャムにしました。
お宿が東山だったので古川町商店街でイチジクをと帰る日の朝早々に行ってみましたが
日曜日だったのでお休み。仕方ないので錦市場へ行って買ってきました。
e0004756_2074047.jpg

ついでに鷹の爪も。
今年はキッチンガーデンの大きく長い唐辛子はたったの3本しか採れませんでしたから。
e0004756_20141385.jpg

麩まんじゅう。中身はこしあん、皮は海苔麩。
e0004756_20151835.jpg

かぎやの季節干菓子「野菊」。こちらは大丸地下にて。
e0004756_20172727.jpg

e0004756_20193176.jpg

e0004756_2020166.jpg

寒梅粉とは、「餅米を蒸して搗き、餅にした後、白く焼き上げ、砕いて粉にしたもの」。
いら粉とは、「新引粉ともいう。もち米を蒸して乾燥させ細かく曳いて色がつかないように炒ったもの」。

こちらは先着の友人からいただきました。uchuのお干菓子。ochobo。
e0004756_21192675.jpg

e0004756_2119465.jpg

それぞれに口溶けよく、いいお味。次回はお店に行ってみよう。

イノダにてマロンケーキとコーヒー。
e0004756_21334933.jpg


雨降りだし、他にも焼き鯖や漬け物などいろいろ買い物して荷物も増えたので、
早々に京都駅八条口へ行き、リムジンバスにて伊丹へ向かいました。

10月20日
[PR]
by hokui44do05 | 2013-11-07 20:21 | | Trackback | Comments(2)

東京見物(追加あり)

もう1ヶ月以上前のことになってしまいました。
旅の目的は国際キルトフェスティバルでしたが、
キルト仲間と一緒にあちこち楽しみました。
空港から新宿末広亭へ直行。
e0004756_20433113.jpg

e0004756_20462579.jpg

夜はエル・フラメンコへ。
e0004756_2048324.jpg

e0004756_20491885.jpg

本場スペインから来たダンサーのフラメンコたのしみました。
e0004756_20493857.jpg


翌日はキルト博見学後、神楽坂へ。
紀の善へ。
e0004756_20555395.jpg

くるみ餡のお汁粉美味しゅうございました。
e0004756_20562484.jpg

毘沙門天前通りました。
e0004756_212155.jpg

e0004756_20573477.jpg

吉野葛のお店、なんとかたどり着けました。
e0004756_2059784.jpg


夜はカジュアルフレンチの店。ル・コキアージュへ。
東京暮らしの若者二人も参加で総勢10名。
e0004756_219996.jpg

e0004756_21102635.jpg

e0004756_21113861.jpg

飲み放題のパーティー料理、お値段もリーズナブル。
料理はこの他ガレットとデザートにクレープ。どちらもそこそこ美味しかった。

東京駅(丸の内)にも
[PR]
by hokui44do05 | 2013-02-27 22:19 | | Trackback | Comments(0)

甘酒

オピッタの雛祭り会の日のボランティアによる昼食。
e0004756_21162130.jpg

酒粕で作った甘酒もありました。

甘酒と言えば友人にいただいた群言堂の「たびたび飴」、
入っていた甘酒飴がとても美味しかった。
飴は、とっくにいただいてしまったのでかわりに北の甘酒飴入れました。
e0004756_2119114.jpg

e0004756_21214590.jpg

こちらもよくスーパーで見かける甘酒飴。
e0004756_2125217.jpg


どれもそれぞれに美味しい。
甘酒飴、あちこちで探してみましょう。
[PR]
by hokui44do05 | 2012-03-03 21:37 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)

森の春と「ことり便」

先週の吹雪から一週間やっと春の気配。
久しぶりに森を歩いたら、鳥のさえずりに迎えられて。

雪解けのすすんだ森の中。
e0004756_2152631.jpg

よく見れば福寿草。
e0004756_2162933.jpge0004756_2165275.jpg

森のジンチョウゲ(エゾナニワズ)には黄色の蕾が。
e0004756_2173461.jpg

ザゼンソウの頭も発見。
e0004756_2191041.jpge0004756_2193420.jpg

そして我が家にはこちらから待っていた「ことり便」到着。
e0004756_21114160.jpg


ことり便の中身は・・・
[PR]
by hokui44do05 | 2008-04-09 21:39 | 散策 | Trackback | Comments(3)

黒小豆あん

大空町女満別にある空港へ行く度に、
道の駅「ほのか」に立ち寄る。
地場産のものがいろいろおいてあって面白い。
今は昨秋収穫のお豆が並んでいて
初めて黒小豆を買ってみた。
e0004756_20164384.jpg

アクが強く、2回茹でこぼしてから柔らかくなるまで煮たはずだったが・・・
e0004756_201771.jpg

砂糖を加えてあんこにしたら・・・。
皮も豆も堅い!

抹茶わらび餅と白玉だんごを作って、黒蜜をかけて食べた。
あんこは冷えたら真っ黒。
でも、この歯ごたえもいいかもと慰められたけれど・・・。
e0004756_2023527.jpg


黒小豆は小豆の大きさだけれど味は黒豆に近いようだ。

たくさんとれた茹で汁でブラウスを染めてみた。
[PR]
by hokui44do05 | 2008-03-05 20:55 | 美味しいもの | Trackback | Comments(3)

チェリーチョコレート

今日は朝から大風が吹き荒れている。

いつもはヒヨドリに占領されている餌台に
つぐみが来てりんごをついばんでいた。
強風にはへいちゃらのよう。
e0004756_12385659.jpg


チェリーチョコレートを作った。
テンパリングしたチョコレートに浸して作る。
e0004756_12403055.jpg


中身は一昨年チェリーワインに漬けておいた、
庭のナポレオン。
e0004756_12483571.jpgチョコレートはフランス・ヴァローナの板チョコを使用。
e0004756_12485967.jpgらくらくテンパリングを使えば温度管理が安定。
e0004756_12491814.jpg

キッチンの窓から見えるさくらんぼの木。
冬芽がたくさんついている。
今年も花を咲かせ、
実をたくさんつけてくれるかな?
e0004756_12594751.jpg


さくらんぼといえば種も役に立つらしいことがこちらでわかり、
昨年とっておいた種でさっそくトライ。
e0004756_125698.jpg袋はお風呂用のを代用。
100gほどだったので
50秒間レンジでチン。
熱しすぎると破裂しそうな気がしたが
なんともなかった。
疲れ目に効きそう。
e0004756_1345847.jpg

古いお豆でも。
e0004756_1374390.jpgこちらは300gくらい。
これもいい。
冷やして夏にも使えそう。
e0004756_12585464.jpg


今日のおやつは・・・
[PR]
by hokui44do05 | 2008-02-14 13:58 | 美味しいもの | Trackback | Comments(3)

チョコレートケーキ

クグロフ型を手に入れたので、チョコケーキを焼いてみた。
エンゼル型も動員して2台(1台は娘へ発送用)焼いた。
e0004756_20142237.jpg

雪が降ってきて買い物へは行きたくなかったので家にあるもので間に合わせ。
サラダオイルと牛乳、ココアを使った比較的さっぱりしたケーキ。

ついでに焼いたオートミールチョコクッキー。
生地の温度が上がったままで焼いたら薄くなったけれど味はそこそこ。
e0004756_20322991.jpg


↑↓午後のチクチクタイムに仲間と一緒にいただいた。

仲間の一人Yさんが持ってきた青森土産の氷餅。
以前は家庭で干し柿のように縄にはさんで
軒先に干して冬の寒風にさらして作られていた物。
昔懐かしのおやつなんだそう。
私には初めての味だった。
e0004756_205458.jpg

こちらは飴せんべい。
e0004756_20542394.jpg

[PR]
by hokui44do05 | 2008-02-12 21:08 | 美味しいもの | Trackback | Comments(6)
line

エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31