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締めくくりはブラックベリージャム

九月になって、引っ越し作業全開中。
台風接近で南からのなま暖かな風で昼間はまだ蒸し暑く感じますが、
朝晩はすっかり秋になってます。
4日には北のジャム作り最終。
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庭のブラックベリーです。
今回はミックスにはしません。

6日には天都山の流氷館の展望台へ。
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少しもやっていますが、天都山からは北東に
知床連山のシルエットがオホーツク海の向こうに見えます。
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山の上では紅葉も早い!
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西側からは左方に見えるのは網走湖。
向こう側は能取湖です。
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大曲方面。
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右方奥には現在のコンクリート造りの網走刑務所。

これで北緯44度の雑記帳ブログはおしまい。
お引っ越し先は、北緯35度。
これまでのご訪問に感謝いたします。

新しいブログ始めたらこちらでお知らせいたしますのでよろしくお願いします。



オホーツクの魚
by hokui44do05 | 2019-09-07 09:23 | 美味しいもの | Trackback(1) | Comments(0)

もう秋なのか

このところ残暑はなくて
とても涼しい日々。
アロニアの実が大きくなってきました。
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黒くなってるのもある!
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ブラックベリーもちょっとずつ。
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カサブランカが咲きました。
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引っ越しまであと一カ月を切りました。

荷造りの合間に雨が上がった庭でちょっとだけ気分転換しました。
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by hokui44do05 | 2019-08-12 21:59 | | Trackback | Comments(0)

暑いけれど庭の植物は元気

暑い日々が続いています。
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ヤマアジサイが咲き始めました。
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いつのまにか増えているフウロの花。
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こぼれ種で咲くクロタネソウもピンク。
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カミツレソウとマロウ。
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宿根ビオラ。
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ラムズイヤーも増えました。
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バラは終わったけれど、
クレマチスの瀧口はまだ次々と花をつけます。
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キッチンガーデン。
いちばん元気なのはディル。
手前左側のはパクチー。
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エンドウ豆もぐんぐん成長。
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↑サヤエンドウ。
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↑スナックエンドウ。

ベリー類は、カシスやラズベリーは終盤。
これからは、
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↑ブラックベリー。
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↑アロニア。
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↑エゾノコリンゴ。

7月も今日でお終い。

by hokui44do05 | 2019-07-31 21:57 | | Trackback | Comments(1)

庭のベリー

久々にエゾノコリンゴの実がたくさんなってます。
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カシスも順調。
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ブラックベリーは花盛り。
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ワイルドストロベリー。
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ジューンベリー。
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さくらんぼはもう赤いのだけれど、
小粒でまだ酸っぱい。
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盆栽展にて
by hokui44do05 | 2019-07-02 21:50 | | Trackback | Comments(0)

さくらんぼがもう赤くなって

早くも庭のさくらんぼが色づいてきました。
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たくさんなっているけれど、粒は小さめ。
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冬に雪が少なく、
春から雨も少ないことの影響なのか、、、。
今週末はまた気温が下がって雨が降るとの予報なのでどうなることやら。

小粒と言えば、先週青森から送られてきたグズベリー、
今まで以上に小粒でした。
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小粒なので花付きを取るのに時間がかかります。
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でも、小粒な分、酸味が濃くてジャムになるととっても美味。
ワインジャムを作りました。
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↑まず、白ワインで煮ます。
グズベリーの半量のグラニュー糖を加えてアク取り。
実が崩れ始めたら火を止めて瓶詰め。
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甘さ控え目なので、
肉料理のソースにも使えます。




by hokui44do05 | 2019-06-25 21:01 | | Trackback | Comments(0)

今日も晴れたので

久しぶりに、森を歩いてきました。
一カ月前の新緑の頃とは違ってます。
木々の葉が茂っり、草もうっそうと生えていました。
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少し暗めの森のあちこちにサイハイラン咲いてます。
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ツルアジサイも。
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シャク群生。
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花は終わったようですが。
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海は引き潮。
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左海別岳、右に斜里岳。
間の木がずいぶん伸びた!
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知床連山と穏やかな海。
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11年前になりますが、
ちょうど今頃森を歩いていたら、笛の音色が聞こえてきました。
S.K.さんの吹くケーナでした。

久しぶりに今日は「ジョッピンカッタカ」を何度も聞きました。
どこでどんな姿の鳥が鳴いているのかは見つけられませんでしたが。
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残念なことにS.K.さんは今年2月の始めに急逝。
あの時も笛の奏でるメロディーの合間に
小鳥たちのさえずりがひっきりなしだったこと思い出しながら歩きました。

いつもと違う森の出口を通ってきたら、ヤマボウシの花満開。
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もうすぐ夏至ですね。

by hokui44do05 | 2019-06-19 20:58 | 散策 | Trackback | Comments(0)

蝦夷梅雨は明けるのか。

今日は久々の陽射し。

ブラックベリーの花が咲き始めてました。
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西側のキッチンガーデンは元気。
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ワイルドストロベリー。
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ジューンベリーはまだ上を向いている。
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ナツユキカズラの花も咲き出して。
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サクランボ。
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我が家のはまだ緑だけれど、早くも赤くなってるところもあるらしい。

これからは晴れが続きますように。

by hokui44do05 | 2019-06-18 22:10 | | Trackback | Comments(0)

クレマチスが咲き始めました

早咲きのクレマチスが咲いています。
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ずいぶん前に友人から苗を分けてもらいました。
秋には枯れたような旧枝から春になると新枝が出てきます。
枝はしっかり硬くてまるで鉄線のよう。
だからテッセン?
植えてつけてから翌年はムラサキ色だったのに、
いつのまにか白い花ばかり。
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ユーホロビアは花が終わった?
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↑黄色い花のラミウム。
左には宿根ビオラ。
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↑ラムズイヤーが大きくなってきました。
ワイルドストロベリーはますます元気!
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↑うすももいろのミヤコワスレ。
2、3年前にクレマチスの苗をもらった友人に
このうすももいろのミヤコワスレの株を分けたのですが、
咲いたのはうすむらさきいろの花だったそう!
土によって変わったのか、、、?
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↑ピンクのスズラン花はそろそろおしまい。
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↑白いドイツスズランはまだ元気。
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↑ラズベリーの花が咲いてます。
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↑アロニアには早くも青い実が。
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↑西南側のキッチンガーデン。
ブラックベリーの枝を整理しました。

スベリヒユの幼芽を見つけました。
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↑畑の雑草ではありますが、
山菜として食べる地方もあるらしい。
まだ一度も試したことはないけれど、
寒冷地ならではの雑草?かもしれません。


by hokui44do05 | 2019-06-04 20:58 | | Trackback | Comments(0)

庭のピンクの花々

猛暑日は1日だけで、
昨日は陽射しは強かったけれど風は爽やか、
今日は曇ってちょっと湿度は高めですが夏日にとどまりました。
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コケモモの花。
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チャイブスの花。
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まだ花をたもっているチューリップ。
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ピンク色のスズラン。
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うすももいろのミヤコワスレもそろそろ。
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こちらは紫色のミヤコワスレ。
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アロニアの白い花々。
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白いドイツスズランも。
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カシスはもう実をつける体勢。
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サクランボも。
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たくさん実りますように。
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わらび染めをしました
by hokui44do05 | 2019-05-28 20:27 | | Trackback | Comments(0)

森は新緑に

今日は気温上昇。
昼過ぎには22度ありました。
久しぶりに近くの森へ。
入り口のレンギョウがまだ咲いてます。
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下草の緑が増えて、あちこちに白い花々。
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↑↓オオバナノエンレンソウ。
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↑↓ニリンソウ。
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↓エゾヤマザクラは葉桜に。
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↓スミレサイシンは花盛り。
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↓エゾエンゴサクや
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エゾキケマンも。
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今日はいつもと別コースで。
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下って橋を渡り、
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白樺林を抜け、
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再びさらに急な階段を下り、
橋を渡って、見下ろすと、
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水芭蕉,花は終わり、葉っぱが大きくなってました。
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マイヅルソウには蕾が。
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海はもやって知床連山は見えないので早々に住宅街へ出ました。
通った友人宅の庭の花はまだでしたが、
近くのお庭ではチューリップ満開。
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お気に入りのツノパンのお店へ寄ったら、
なんと定休日でがっかり。
スーパーで抹茶アイスを買って、一昨日炊いたあんことおやつに。
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初夏を思わせる1日でした。
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庭のジューンベリー咲いてます。
今年はたくさん実がつきそう。


by hokui44do05 | 2019-05-15 20:57 | 散策 | Trackback | Comments(2)

エゾノコリンゴの手作り日記


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