北緯44度の雑記帳

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雨降りの土曜日

昨日から釣り人が帰省中。
今日は朝から雨降りなのですが、
我が家の釣り人二人は早朝から出かけていきました。

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午後三時近くに帰宅。
大漁だったようですが、リリースも多し。
持ち帰ったのはアメマス2尾、オショロコマ7尾。

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敷いてあった葉っぱはオオイタドリの葉。

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炒めたタマネギ、ニンジン、ズッキーニ、アスパラを敷いて、
塩胡椒したオショロコマとアメマスを載せ、
オリーブオイルをかけて200℃に熱したオーブンで25分焼き
スライストマトを載せてさらに5分焼きました。

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残りは塩をしておいてまた明日。

一日中雨降りだったので、私は外仕事ならず。

翌日は釣り人一人でお持ち帰りは30センチ近くある大きなアメマス。

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by hokui44do05 | 2017-06-24 22:12 | 美味しいもの | Trackback | Comments(1)

久々の釣り果

昨晩から夏期休暇で帰省中の息子とともに、
相方は久しぶりに朝から川釣りへでかけました。

「今日は大漁」とのメールが入り、楽しみに待ってました。
体長36センチもあるアメマス、大きいです!
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ヤマメは11尾。
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川エビもありました。
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幸いにも、今朝まで暑かったのですが、
気温急降下して昼には20度そこそこになり、
魚料理三昧できました。

冷房のない台所での料理はツライのです。

アメマスは塩焼きです。
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ヤマメの小さいのは天ぷらに。
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大きめのはお腹にねぎ味噌を詰めてホイル焼き。
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川エビも天ぷらです。
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釣り果三昧の夕餉となりました。
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by hokui44do05 | 2012-08-23 22:05 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)

やっと晴れたけれど

昨日は、8日ぶりの五月晴れ。

午後、草だらけにならないうちに種まきをしようと畑に行ってみました。
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誰もいません。それもそのはず、こんなでは・・・
表面は乾いて見えるけれど一歩踏み入れるとずぶずぶと足がもぐってしまいます。
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借りた畑にはあらかじめ耕耘機が入っていて
元肥を入れて畝づくりしたのは、三週間前のこと。
一週間降り続いた雨のせいで畑は沼地と化しておりました。

なすすべもなく、たんぽぽの綿毛に覆われた菜園を後にしました。

午前中いさんで川釣りに出かけた相方はニコニコ顔で帰宅。
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30㎝くらいあるアメマスを始め、11匹も釣ってニンマリ。

夕飯に塩焼きや天ぷらにして美味でございました。

今日はまた朝から雨降りです。

こぎんマットにヘムかがりしました。
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by hokui44do05 | 2009-05-31 08:52 | 菜園 | Trackback | Comments(0)

シーズン初釣りの成果

先週木曜日のことです。
週末出張の相方が休みをとって今日は釣りに行ってくると出かけていきました。
GWはお天気に恵まれず、恒例のシーズン最初の釣りが果たせなかったから。

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その日の夕餉はてんぷらを始め・・・
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by hokui44do05 | 2006-05-22 20:46 | 美味しいもの | Trackback(1) | Comments(9)
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エゾノコリンゴの手作り日記


by エゾノコリンゴ
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